jeudi 21 mai 2026
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BurgerÀ surveillerAvenue Louise 200, 1050 Bruxelles
Black and White Burger Bruxelles Louise
CA du mois
56 k€
+9.9 %vs moyenne réseau
Food cost mois
32.8
%
+0.5999999999999943 ptsvs réseau
Labor cost mois
29.4
%
+1 ptsvs réseau
Marge mois
21.2
%
+0.2 ptsvs réseau
CA quotidien · 30 derniers jours
Moyenne 7 derniers jours : 1 844 €-6.1%
Coûts & marge — 30 jours
Food cost / Labor cost / Marge en % du CA
vs. moyenne réseau
Comparaison KPI sur le mois écoulé
| KPI | Ce POS | Réseau | Écart |
|---|---|---|---|
| CA moyen / jour | 1868 € | 1535 € | +333 € |
| Food cost % | 32.8% | 32.2% | +0.6% |
| Labor cost % | 29.4% | 28.4% | +1% |
| Marge % | 21.2% | 21% | +0.2% |
| Note Google | 4.2 | 4.2 | 0 |