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Soufiane BASRI
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jeudi 21 mai 2026
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BasrIA Strategist · Outil de décision

Décider, pas seulement piloter

Le module qui répond aux 3 questions stratégiques de Soufiane : dois-je ouvrir un nouveau POS ? dois-je en fermer un ? suis-je efficace ?

Dashboard décisionnelSimuler une ouvertureAnalyser une fermetureMon efficacité
Synthèse stratégique du réseau · Mardi 22 mai

4 POS vitrine · 1 à challenger · 1 sous décision

Une décision attend votre arbitrage cette semaine. L'IA a chiffré 5 scénarios. Cliquez sur le POS rouge pour ouvrir l'analyse.

Décisions ouvertes
3
Impact € en jeu
282 k€
Heures gagnées (sem.)
14h
Score efficacité
82

Décisions qui se profilent (3)

L'IA priorise par impact € × confiance × urgence
GO

Vita Pizza Charleroi — fermer ou rebrand en concept burger ?

· 12j ouverte

Marge contributive négative en cumul 12 mois · effort de rebrand chiffré à 45 k€ vs fermeture à 28 k€ · le quartier accepte le concept burger (cf. perf Crousty Game à Gand).

Confiance IA 78%Impact 84 000 €
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GO

Ouverture Gong Cha à Anvers — étude de faisabilité

· 5j ouverte

Anvers présente une démographie 18-30 forte · 0 concurrent bubble tea dans un rayon 800m · projection an 1 ≈ 320 k€ CA (marge 24%).

Confiance IA 84%Impact 180 000 €
Simuler
WAIT

Black & White Anvers — changer le manager

· 3j ouverte

Inès en arrêt prolongé. 2 options : intérim (Lukas peut couvrir 6 sem.) ou recrutement (45j). Recommandation : laisser la situation 2 sem. avant de trancher.

Confiance IA 62%Impact 18 000 €
Analyser

Scorecard par POS · Verdict stratégique

Combinaison marge × tendance × sentiment × food cost
Vitrine réseau4
  • Bruxelles Toison d'Or
  • Liège Vinâve d'Île
  • Gand Korenmarkt
  • Bruges Markt
À conserver2
  • Bruxelles Louise
  • Bruxelles Flagey
À challenger1
  • Anvers Meir
À fermer / pivoter1
  • Charleroi Tirou

Détail des scores par POS

POSVerdictMargeSentimentTendance 6mScore global
Vita Pizza Charleroi Tirou
Charleroi
À fermer / pivoter458-12.6%30
Black and White Burger Anvers Meir
Anvers
À challenger5862-12.6%49
Vita Pizza Bruxelles Flagey
Bruxelles
À conserver7268+1.4%65
Black and White Burger Bruxelles Louise
Bruxelles
À conserver9276+1.4%74
Crousty Game Bruges Markt
Bruges
Vitrine réseau10080+8.2%86
Crousty Game Gand Korenmarkt
Gand
Vitrine réseau10082+8.2%87
Gong Cha Liège Vinâve d'Île
Liège
Vitrine réseau10085+8.2%88
Gong Cha Bruxelles Toison d'Or
Bruxelles
Vitrine réseau10088+8.2%89

Historique des décisions validées

Track-record de l'IA Restoo
  • ✓
    Ouverture Gong Cha Liège — validé Q1 2026
    ✅ +12 % vs projection · décision validée
    Confiance IA initiale 81%
  • ✓
    Renégociation contrat Métro — viande
    ✅ Nouvelles conditions -7 % sur 3 références · économie 18 k€/an
    Confiance IA initiale 92%