Moyenne 7 derniers jours : 1 284 €+4.4%
Food cost / Labor cost / Marge en % du CA
Comparaison KPI sur le mois écoulé
| KPI | Ce POS | Réseau | Écart |
|---|---|---|---|
| CA moyen / jour | 1271 € | 1535 € | -264 € |
| Food cost % | 37.6% | 32.2% | +5.4% |
| Labor cost % | 30.4% | 28.4% | +2% |
| Marge % | 12.4% | 21% | -8.6% |
| Note Google | 3.7 | 4.2 | -0.5 |